Ar galima žindyti skewers: kebabo receptą maitinančioms motinoms

Kiekviena motina žino, kad maitinant krūtimi neįmanoma valgyti kepti ir per daug riebaus maisto. Motinos kasa ir kepenys sunkiai virškina tokį maistą, nes po gimdymo jie labai susilpnėja. Riebaus mėsos patiekalo apdorojimas užtrunka ilgai, o diskomfortas ir skrandžio skausmas pasireiškia net suaugusiems. Naujagimio kūnas yra dar jautresnis tokiam maistui.

Pirmuosius du ar tris mėnesius, kai vaikas prisitaiko prie naujos aplinkos ir priprato prie naujo maisto, maitinanti motina turėtų atsisakyti sunkiųjų ir kenksmingų maisto produktų. Žindymo laikotarpiu mėsą galima naudoti tik troškintame, virtame ir keptoje formoje. Apsvarstykite, kad riebalai kartu su motinos pienu patenka į kūdikį ir sukelia skrandžio sutrikimus ir stiprų žarnyno koliką vaikui. Ir persivalgymas, įvairūs padažai ir marinatai dažnai sukelia apsinuodijimą.

Pavojus, naudojant kebabus HB

  • Padidėjęs riebalų kiekis mėsoje lemia antsvorio atsiradimą tiek motinai, tiek vaikui. Ypač pavojingas yra kebabų naudojimas dideliems vaikams ir moterims, kurios yra linkusios į korpuliaciją;
  • Didelis kalorijų kiekis neigiamai paveiks moterų ir kūdikių gerovę. Kepta mėsa, ypač kiauliena ir ėriena, sukelia padidėjusį vidurių pūtimą, pablogėjusią išmatą ir sunkias kolikas vaikui, nevirškinimą ir vidurių užkietėjimą maitinančioje motinoje;
  • Kepdami kebabas naudokite įvairius prieskonius ir marinatus. Šis actas, majonezas, padažas ir kiti produktai, kurie yra griežtai draudžiami maitinant krūtimi. Juose yra stipriausių alergenų ir neigiamai veikia virškinimo darbą;
  • Pernelyg virti arba nevirti veršeliai neigiamai veikia moterų ir vaikų sveikatą. Viršutinė mėsa kūdikiams sukels sunkias kolikas, sukels vidurių užkietėjimą tiek motinai, tiek kūdikiui. Tačiau nepakankamose dalyse yra pavojingų mikroorganizmų, kurie sukelia apsinuodijimą ir sutrikimus organizme, o kartais lemia infekcinių ligų atsiradimą.

Kokia kepsninė gali būti maitinanti mama

Tačiau, jei pasirenkate tinkamą mėsą ir marinatą, tinkamai virti kepsnine, tuomet maitinanti motina kartais gali valgyti nedidelę skanaus patiekalo dalį. Kepimui reikia liesos riebalų. Tai vištiena ir kalakutiena, jautiena arba baltos žuvys. Išsamiau, kokia mėsa gali būti maitinanti motina, skaitykite nuorodą http://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Skewers yra puiki su daržovėmis, kurios pagreitina virškinimą ir apsaugo kolikas. Todėl geriausia maitinti krūtimi maitinamą mėsą su virtomis daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis. Be laktacijos rizikos ir kūdikis gali valgyti cukinijų, žiedinių kopūstų ir brokolių, petražolių ir krapų ribotais kiekiais - pomidorais ir morkomis.

Marinatui maitinant krūtimi negalima naudoti majonezo, vyno ar acto! Slauganti motina nekenkia kebabui, marinuota su mineraliniu vandeniu, svogūnais, nedideliu kiekiu pipirų ir druskos. Be to, galite naudoti kelis lašus citrinos sulčių, jei kūdikis nėra alergiškas citrinai. Puikus sprendimas bus kefyro marinatas. Rauginto pieno gėrimas mėsai bus malonus ir malonus.

Grilis gali būti maitinanti motina ne anksčiau kaip po 3-4 mėnesių nuo kūdikio gimimo. Tačiau pageidautina, kad kepta mėsa į maistą būtų įvesta ne anksčiau kaip praėjus šešiems mėnesiams nuo laktacijos pradžios. Pirmą kartą išbandykite nedidelę 50-60 gramų dalį. Jei kūdikis pradėjo neigiamą reakciją, per ateinančius vienerius ar du mėnesius nebandykite kepti mėsos. Gera sveikata, dalis gali būti padidinta iki 100-150 gramų. Negalima persivalgyti!

Kaip virti kūdikiams maitinančias kepsnines

Jei norite padaryti mažai riebalų ir skanius kepsnius, pasiimkite:

  • Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 gabalas;
  • Kefyras - 0,5 puodeliai;
  • Cukrus - 2 šaukšteliai;
  • Skonis ir pipirai pagal skonį.

Vištiena supjaustyta gabalėliais ir supilkite kefyrą, pridėti tarkuotų svogūnų, cukraus ir prieskonių. 10-12 valandų palikite mėsą marinuoti šaldytuve, tada gabalus galima gabenti kepimui ant anglių. Vietoj kefyro galite naudoti putojantį vandenį, o vietoj vištienos - marinuoto jautienos arba kalakutienos.

Be to, yra nestandartinis metodas kebabams gaminti namuose. Tokia mėsa bus nekenksminga ir labai skanus slaugai. Iškirpti vištienos arba jautienos, marinuoti su citrinų sultimis ir svogūnais, pipirais ir druska, sudėti ant medinių skewers. Įdėkite gabalus į trijų litrų stiklainį ir įdėkite į šaltą orkaitę. Kepkite mėsą apie 200 valandų. Dar daugiau skanių ir sveikų slaugos receptų rasite čia.

Ar maitinanti motina yra kebabas? Receptų kebabas maitinančioms motinoms

Vasara yra nuostabus laikas, atostogų kelionės, stovyklavietės ir, žinoma, kvapnios kebabai. Kas nemėgsta skanios mėsos, kvapo dūmų, geroje kompanijoje, dainos gitarai? Tačiau, jei esate maitinanti motina, tada vargu ar galite naudoti tokį gydymą. Tačiau tai nereiškia, kad jauni tėvai turėtų užrakinti save namuose, o ne bet kur. Priešingai, jei oras yra geras, motinai ir vaikui yra daug naudingiau praleisti laiką gamtoje. Šiandien aptarsime, ar maitinanti motina barbekiu, kad galėtumėte iš anksto planuoti savo meniu.

Naudingas arba draudžiamas produktas

Tiesą sakant, mėsa yra būtinas baltymų šaltinis, o tai reiškia, kad kiekvienas to reikia, o pirmiausia - jauna motina. Todėl kalbant apie tai, ar kebabas gali būti maitinamas maitinančiai motinai, mes linkę atsakyti - tai įmanoma. Jei kebabas tinkamai virinamas, jame nėra kenksmingų ingredientų, o tai reiškia, kad jį gali saugiai naudoti ne tik mama, bet ir vaikai, kai jie auga šiek tiek.

Kodėl kyla klausimas?

Ligoninės gydytojai primygtinai rekomenduoja, kad mama turėtų laikytis griežtos dietos. Nieko kepta, aštrus, riebalinis, saldus, be skonio, spalvų, alergenų. Štai kodėl motinos paprastai atsisako tokių delikatesų, nes tai yra skrudinta mėsa. Be to, šašas kebabas yra ne tik kepti, bet ir riebalinis patiekalas, todėl labiau pagrįsta atsisakyti. Apskritai, jei žiūrite iš šio požiūrio, ar įmanoma, kad maitinanti motina barbekiu, tada, žinoma, ne. Keletą mėnesių moterys susilaiko nuo riebalų, kepti, prieskoniai, o po to, kai valgyti kepsninę, jie gauna visą krūvą draudžiamų baterijų. Neišvengiamai būklės pablogėjimas, nes kūnas yra sunkus turėti tokią apkrovą. Antrasis klausimas - šios medžiagos greitai pateks į pieną ir tikrai nebus naudingos kūdikiui. Žarnyno sutrikimai ir kolikos, alerginės reakcijos nėra visos galimos vaiko reakcijos. Tačiau, jei jūs negalite, bet tikrai norite, tada galite. Ir iš tiesų, ar įmanoma, kad slaugos mama skewers, jei ji yra tinkamai virti?

Kokia mėsa geriau pasirinkti kebabams

Ant grotelių keptos mėsos yra sunkus maistas, bet jis yra sveikesnis nei keptas keptuvėje, svieste ar riebaluose. Jei mes kalbame apie tai, ar įmanoma mamos kūdikiui kebabą, tada visiškai ne. Šis produktas prisideda prie greito svorio padidėjimo, todėl netinka jaunai motinai, kuri po gimdymo turi formuotis. Be to, riebalų ir kepto derinys nebus naudingas kūdikiui.

Jautienos mylimas yra daugelis, tačiau šis delikatesas taip pat turėtų būti paliktas. Ši mėsa yra gausu ugniai atsparių riebalų, o tai ypač kenkia subtiliam kūdikio kūnui. Todėl tikrasis ėriukų kebabas su prieskoniais turėtų būti atidėtas iki geresnių laikų. Daugelis žmonių klausia kito klausimo, ar slaugos mama gali padaryti vištienos kebabą. Atsakymas yra teigiamas - vištienos krūtinėlė neturi daug riebalų ir yra naudingas baltymų šaltinis. Sveika mėsa yra veršiena. Tačiau jūs turite pasirinkti tik liesas dalis.

Paskutinį kartą tapo madinga žuvų kebaba. Jei pasirinksite ne lašišą ir daugiau liesos žuvies, tai bus puiki galimybė kebabams. Švelnus, aromatinis, sveikas mėsa leis jums prisotinti organizmą su esminėmis maistinėmis medžiagomis ir taip pat nepažeis kūno. Garnyrai patiekiami šviežios daržovės.

Marinatai mėsai

Kas paverčia paprastą skrudintą mėsą į puikų, kvapią kebabą? Žinoma, šis marinatas. Be to, jis gali būti labai įvairus, ir didžia dalimi tai priklauso nuo jo pasirinkimo, ar galima valgyti barbekiu maitinančiai motinai. Kas dažniausiai naudojama marinatui? Tai teisinga, actas. Šiai padažai mirkyta mėsa yra griežtai kontraindikuota jaunoms motinoms. Ketchup ir majonezas iš tos pačios serijos - didžiulis riebalų, konservantų ir alergenų kiekis. Nerekomenduojama naudoti citrinos ar citrinos rūgšties. Jis lengvai patenka į motinos pieną, todėl mažai tikėtina, kad kolika atsiranda.

Ką daryti? Nepaisant to, kad tai yra gerai žinomas marinatų rinkinys, šis pasirinkimas nėra ribotas. Puikiai tinka marinato pienui arba jo mišiniui su sojos padažu. Labiausiai švelnus bus kefyras, jo subtilus rūgštingumas pakels mėsos skonį, o mėsa taps tokia konkurencinga, kuri ne visada būna po acto. Nedideliais kiekiais galite pridėti džiovintų žolelių ir druskos, ir kuo mažesnė, tuo geriau.

Virimo technologija

Nusprendę, ar maitinanti motina gali turėti shish kebabą, turime kalbėti apie tai, kaip jį tinkamai paruošti. Jūs turite marinuotos liesos mėsos, dabar svarbiausias dalykas. Ruddy pluta, žinoma, labai skanus, bet tai yra sunkiausia skrandyje. Todėl tik tada, kai ugnis jau išėjo ir tik iš akmens anglių išlieka šiluma, pereikite prie kepinimo. Jei kepti mėsą ant grotelių, tada supjaustykite į plonas juosteles ir trumpą laiką virkite beveik išnykusiomis anglimis. Galbūt tai atrodys neįprastai ir skoningai - šiek tiek sūrus, be kebabo aštrumo nuo krūties ar liesos žuvies, be kečupo ir tradicinio acto padažo. Tačiau reikia prisiminti, kad dabar jūs esate atsakingas ne tik už savo sveikatą, bet ir už vaiko, su kuriuo esate tvirtai susietas, sveikatą.

Receptų kebabas maitinančioms motinoms

Jums reikės plastikinio maišelio, vištienos krūtinėlės, apelsinų sulčių, askaloninių česnakų. Supjaustykite krūtinę ir sulenkite ją į maišelį, sudrėkinkite su apelsinų sultimis, pridėti svogūnus ir šaldykite dvi valandas. Dabar galite šildyti groteles, ir kadangi tai nėra greitas sandoris, galite pradėti kebabų eilutę. Paimkite pjaustytuvą ir virvę pakaitomis mėsos gabaliukais, konservuotais ananasais ir paprika. Pasirodo, labai skanus ir gražus. Jei neturite galimybės eiti į kebabus, bet tikrai norite, virkite orkaitėje. Norėdami tai padaryti, užklijuokite mėsą ant medinių skewers ir kepkite ant grotelių. Norėdami pridėti įdubą, įdėkite medinę lustą į orkaitės apačią arba lašinkite ant skysčio dūmų. Taigi, bet kuriuo metų laiku galite pasimėgauti sau ir savo draugams kebabais.

Apibendrinkime

Jauna motina negali apsiriboti skonio pasirinkimu, nes bet kurį patiekalą galima virti įvairiais būdais. Jei kalbame apie kepsninę, tai gali būti aštrus, riebalinis ir kenksmingas, mitybos ir lengvas. Pavyzdžiui, kebabas iš zander, pagardintas juodaisiais pipirais. Apskritai vadovaukitės savo vaiko būsena ir kūnu. Bet koks nekenksmingas prieskonis gali būti problema tam tikrai kūdikių kategorijai. Tuo pačiu metu kitos motinos kartu su savo vaikais gali mėgautis tokiu patiekalu be jokių problemų.

Ar įmanoma, kad maitinanti motina galėtų valgyti kepsninę ir kokias kepimo taisykles jis bus sveikas patiekalas

Pavasarį-vasarą mes esame laimingi pikniko kelionėse, kurių neatsiejama savybė yra skanus mėsa, kepta ant ugnies. Dūmų skonio kebabas mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Žinoma, krūtimi maitinusi moteris taip pat nori pasilepinti šia delikatese. Mes stengsimės išsiaiškinti, ar maitinanti motina gali turėti kebabą, ar ji turėtų apsiriboti lengvesniais patiekalais per kelionę į gamtą?

Kas yra maisto kenksmingumas

Mėsa yra vienas iš produktų, būtinų greitam moterų kūno atsigavimui po gimdymo. Jis papildo kūną su būtinais proteinais, mikroelementais ir vitaminais. Tad kodėl kebabas laikomas kenksmingu patiekalu ir nerekomenduojamas maitinančioms motinoms?

Nepaisant to, kad pati mėsa yra naudingas produktas, dėl to mėsos patiekalas sukels poveikį, priklausomai nuo jo virimo būdo. Jei virtos arba virtos mėsos laikomos maistiniu maistu, tada kepta, rūkyta forma yra didžiulis kancerogenų, riebalų, kurie kenkia ne tik mano mamos sveikatai, šaltinis, bet ir neigiamai veikia vaikų kūną.

Sunkių ir riebių maisto produktų įsisavinimui organizmas mobilizuoja visus vidaus rezervus. Speciali našta patenka į kepenis ir kasą. Šių organų nesėkmė sukelia naujagimio nevirškinimą. Daugybė produktų, kuriuos sunku virškinti, sukelia kūdikį patinimą, vidurių užkietėjimą, žarnyno koliką.

Riebalų kepta mėsa yra blogai virškinamų riebalų ir cholesterolio šaltinis, kuris ne tik neigiamai veikia kraujagyslių būklę, kraujospūdį, širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą, bet ir prideda papildomų svarų, pablogina mano motinos figūrą, todėl nėra geriausia. Krūtimi maitinusi moteris turėtų vengti riebios kiaulienos ar ėrienos, pirmenybę teikdama daugiau vištienos ar ančių filė, triušio.

Labai dažnai padažai, kurių sudėtyje yra acto rūgšties, įvairių konservantų ir skonių, kiaušinių milteliai ir kitos medžiagos, neigiamai veikiančios kebabų sveikatą. Be alerginių reakcijų, jie gali sukelti žarnyno koliką ir pilvo pūtimą.

Kepant mėsą krūtimi maitinamai moteriai, svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į jo pasirengimo laipsnį. Kadangi skrudinta mėsa praranda savo skonį, ji tampa sunki, dažnai paliekama virimo metu, kad ji šiek tiek nuvertinta, kartais net krauju. Nepakankamas mėsos terminis apdorojimas yra labai pavojingas, nes su juo gali patekti labai pavojingi mikroorganizmai ir bakterijos, kurios gali sukelti rimtų ligų, kurios dažnai pasireiškia ūmios formos ir reikalauja intensyvaus gydymo.

Mitybos rekomendacijos

Tinkamai virti kebabo maitinanti motina kartais gali būti vartojama saikingai. Norėdama skaniai mėsai duoti malonumo ir naudos, o ne žalos, krūtimi maitinusi moteris turėtų laikytis šių dietologų rekomendacijų:

  • Kepdami kebabas maitinančioms motinoms, patartina naudoti vištienos ar žąsų filė, galite ančių ar kalakutų, tačiau jos yra šiek tiek riebesnės. Skanius ir sveikus užkandžius galima paruošti iš raudonųjų žuvų filė. Neįprastas, bet labai originalus skonis turi triušius. Pagrindinė sąlyga renkantis produktus yra vengti riebalų mėsos, pasenusios skerdenos.
  • Labai naudinga valgyti keptą mėsą su daržovėmis, kuriose yra daug skaidulų, o tai skatina virškinimą ir produktų asimiliaciją. Kopūstų salotos, agurkai, cukinijos ir baklažanai, ridikai - bus ne tik skanūs, bet ir naudingi papildai kebabams. Labai atsargiai turite įsigyti daržovių ankstyvą pavasario mėnesius. Paprastai šiuo metu jose yra daug azoto trąšų, kurios gali sukelti stiprią alerginę reakciją ir nevirškinimą motinai ir kūdikiui. Jei įmanoma, geriau valgyti daržoves, išaugintas savo sode, arba pirkti jas iš patikimų ir atsakingų pardavėjų.
  • Kaip marinatas, pageidautina naudoti kefyrą. Ji ne tik daro minkštą ir pikantišką mėsą, bet ir visiškai nekenksmingą kūdikiui.
  • Pageidautina kuo labiau sumažinti prieskonių, padažų ir prieskonių kiekį tiek marinuojant mėsą, tiek vartojant.
    Negerkite keptos mėsos. Pakanka, kad mama valgytų kelis kebabo gabalus, kad galėtų mėgautis ir mėgautis savo skoniu.

Ar galiu valgyti kūdikį maitinančią motiną

Pailsėję ant gamtos, daugelis virėjas shish kebabas. Moterims, maitinančioms krūtimi, reikia atidžiai stebėti. Bet kaip atsispirti, o ne išbandyti skanius ir kvepiančius skrudintos mėsos gabalus ant anglių. Ar įmanoma, kad slaugos mama galėtų turėti kebabą, ar neturėtumėte atsipalaiduoti ir atsisakyti skanaus ir mylimo produkto?

Kodėl būkite atsargūs

Jei paprašysite pediatrą apie galimybę valgyti kepsnį maitinimo krūtimi metu, jis nerekomenduos patiekalo vartoti. Jos argumentai bus gana sunkūs, ir jūs turėtumėte juos klausyti:

  • Keptas maistas netaikomas sveikiems maisto produktams, ypač neseniai pagimdžiusioms moterims. Imuninė sistema vis dar susilpnėja, organizmas po gimdymo nėra atsigavęs, o susmulkintos mėsos sritys neigiamai veikia virškinimą.
  • Jei kebabas virinamas iš kiaulienos ir ėrienos, mėsos kalorijų kiekis bus pernelyg didelis, padidėja cholesterolio kiekis. Riebaus maisto skrandyje sukelia sunkumą, kartais yra diskomfortas ir skausmas. Virškinimo trakto organai veiks sustiprintu režimu, kuris taip pat gali sukelti sistemos sutrikimus.
  • Visa tai mama valgo, kai maitinimas krūtimi patenka į vaiko kūną, o pienas, prisotintas riebalais, kūdikiui sukelia kolikas.
  • Pernelyg didelis riebalų kiekis priklauso nuo svorio, tai nepageidautina jaunai moteriai. Ir per daug gerai maitinamam kūdikiui šis veiksnys yra visiškai žalingas. Vienkartinis kebabų naudojimas, žinoma, neturės įtakos svoriui, tačiau būklė gali pablogėti.
  • Valgymo metodas taip pat nelaikomas naudingu. Kad mėsa būtų minkšta ir greita, prie jo pridedama acto, kartais citrinos sulčių arba vyno. Skonis suteikia skonį ir įvairialypį skonį. Tai gali paveikti pieno būklę ir sukelti kolikas.
  • Prieskoniai ir citrina yra alerginių reakcijų provokatoriai.
  • Ne visi gali kebabą virti kokybiškai. Mėsa dažnai yra perederzhivat, kartais jos viduje lieka nepakankamai. Nepakankamas terminis apdorojimas nežudo patogenų ar kirminų. Tokia mityba yra pavojinga motinos sveikatai.

Jei atsižvelgsime į šiuos argumentus, tuomet geriau nei valgyti. Tačiau verta apsvarstyti problemą iš kitos pusės, galbūt patiekalas bus pasiteisinimas.

Kokiomis sąlygomis leidžiama naudoti kebabas

Motinai reikia valgyti mėsą, bet ar įmanoma, kad moterys maitintųsi barbekiu, klausimas yra dviprasmiškas. Čia ji turėtų būti išspręsta su išlyga: leiskite mažai maitinti krūtimi, su sąlyga, kad ji yra tinkamai paruošta, ir sumažinkite komplikacijų kūdikiui riziką:

  • Kebabui, kuris maitina krūtimi maitinančią moterį, tik tinkamos mėsos rūšys, kuriose yra mažiausias riebalų kiekis. Tinkamas mitybos triušis ir kalakutiena, leidžiama balta žuvis, vištiena arba liesa jautiena.
  • Marinatas, kurio sudėtyje yra acto, citrinų ir įvairių prieskonių ir pipirų, nėra tinkamas mirkyti. Geras padažo pasirinkimas yra kefyras, obuolių sultys, mineralinis vanduo, taip pat galite naudoti svogūnus.
  • Nerekomenduojama stipriai skrudinti mėsos, tačiau nepakankamas terminis apdorojimas taip pat yra nepriimtinas. Vidutinė kepimas yra tinkamiausias, tada patiekalas išlaiko savo naudingas savybes ir nepažeis. Norėdami tai padaryti, kebabo paruošimą reikia atidžiai stebėti ir dažniau apipurkšti vandeniu.
  • Geriau valgyti kebabus iš bet kurios mėsos su šviežiais žalumynais ir daržovėmis, todėl maistas bus geriau absorbuojamas, virškinimo procesas bus lengviau.
  • Kad maistas gerai virškinamas, mėsos gabalus reikia kruopščiai kramtyti, be skubėjimo, tada virškinimo organai lengviau susidoroti su kepto produkto virškinimu.
  • Daržovės ir žalumynai padeda gerai įsisavinti sunkiuosius maisto produktus, todėl, kai valgote kebabas, juos reikia pridėti, leiskite jiems tapti pagrindiniu patiekalu. Jei kūdikio amžius leidžia, tada jis gerai dera su kepta mėsa, žiediniais kopūstais, pomidorais, baklažanais, kai vaikas netoleruoja šių produktų, galite naudoti cukinijų arba moliūgų, kepti gerai ir obuolius.

Jūs neturėtumėte eksperimentuoti ir išbandyti kebabą, kol kūdikis nesulaukia 3 mėnesių amžiaus, o jo žarnynas nėra papildomas reikalingais fermentais.

Kaip virėjas

Tiesą sakant, netgi tinkamas marinatas ir mažai riebalų turintys mėsos nesuteikia visiškos garantijos, kad vaiko būklė nesumažės ir kolika nebus. Galų gale, virimo metodas negarantuoja, kad mėsos gabalėlyje nebus virti ir šerti.

Bet problema, ar galima išspręsti žindyvių motinos šašlyką, yra paprasta: jei yra noras, geriau jį gaminti ne ant grotelių, bet namuose, ant krosnies, tada patiekalas taps saugesnis ir naudingesnis.

Užkandžiai ant grotelių ar grotelių

Vištienos krūtinėlės turėtų būti mirkomos per naktį kefyre. Į keptuvę galite lašėti šiek tiek aliejaus ir kepti mėsą. Geriau jį naudoti su šviežiomis arba troškintomis daržovėmis.

Tinklelis dar labiau palengvina: padėkite gabalus ant jo ir padėkite į orkaitę. Iš apačios jums reikia įdėti indus sultims, kurios išsiskiria ir nutekės į jį.

Banke

Skiedinius galima paruošti stikliniame indelyje:

  • mėsa laikoma kefyre arba mineraliniame vandenyje
  • gabaliukai suverti ant mažų vokų, geriau naudoti medinius;
  • skewers įdėjo į stiklainį, tinka įprasta trijų litrų talpa;
  • pabarstykite svogūnais ir žalumynais, nereikia pridėti prieskonių;
  • įdėkite į šaltą orkaitę;
  • įjungus orkaitę, lieka laukti maždaug valandą.

Jake virti kebabas bus švelnus, sultingas ir, svarbiausia, skanus ir saugus.

Darant išvadą, ar kebabas gali būti maitinamas maitinančiai motinai, neturėtumėte pamiršti, kad tai nėra toks maistas, kurį galite valgyti dažnai ir dideliais kiekiais. Daug sunkių sudedamųjų dalių gali paveikti ne tik motinos būklę, bet ir neigiamai paveikti vaiko virškinimo trakto funkciją. Be reguliarių kolikų, jo kepenys ir kasa patirs. Todėl vienas iš pagrindinių maitinimo krūtimi principų yra suvaržymas ir nuosaikumas.

Kvepiantis kebabas žindymo laikotarpiu - gydymas ar žala kūdikiui ir motinai?

Grūdėtos mėsos meilė atviroje ugnyje, matyt, yra genetiškai perduodama iš kartos į kartą. Tačiau jaunos mamos mityboje daugelis pažįstamų patiekalų turėtų būti uždrausti, čia taip pat gali būti priskiriami ir kebabas maitinant krūtimi.

Šis patiekalas yra rytietiškos virtuvės bruožas, ir daugelis moterų turi tokį maistą. Pažymėtina, kad toks meniu nėra įprasta Rusijos ir Ukrainos gyventojams, todėl griežti barbekiu dietiniai apribojimai neturėtų tapti didele problema slaugančiai moteriai.

Skaitykite šiame straipsnyje.

Kas yra kebabų patrauklumas

Termiškai apdorotas maistas turi daug privalumų. Todėl daugelis ekspertų mano, kad ugnies išgavimo faktas yra labai svarbus žingsnis žmogaus civilizacijoje.

Maisto produktai, kurie buvo virti, yra daug lengviau virškinami skrandyje ir žarnyne. Atsižvelgiant į šią aplinkybę, maitinančios motinos kūnas paprasčiausiai praleidžia mažiau pastangų produkto virškinimui, o tai sukelia ankstyvą sotumo jausmą ir kramtymo veikimo laiką.

Daugelis dietologijos srities ekspertų pabrėžia švietimo galimybes, kai kepamos mėsos specifinės medžiagos - maisto melanoidai. Teigiama, kad šios lakios sudedamosios dalys ne tik pagerina skonį, bet ir padeda pašalinti sunkiuosius metalus iš audinių, padeda kovoti su bakterijomis ir mažina onkologinių ląstelių rekonstrukcijos galimybę.

Nereikėtų pamiršti, kad kepant mėsą ant atviros ugnies, jo sudėtyje esančios aminorūgštys jungiasi su gliukoze, kuri sukelia didesnį melanoidų išsiskyrimą. Skrudintos mėsos kvapas, jo skonis ir išorinės savybės pritraukia ne tik jaunąsias motinas, bet ir daugelį skanių maisto mėgėjų.

Rekomenduojame perskaityti straipsnį apie keptą žindymą. Iš to sužinosite, kodėl draudžiama maitinti krūtimi maitinančias motinas, naudingi patarimai ir rekomendacijos dėl laktacijos.

Kodėl gydytojai kovoja su skrudinta mėsa

Dauguma rekomendacijų dėl maitinančios moters mitybos būtinai pabrėžia, kad kepsninė laktacijos metu yra draudžiamas patiekalas. Mama maitinanti motina gali sau leisti tokią klaidą ne anksčiau kaip po metų. Dėl tokio uždraudimo turi savo argumentus:

  • Moterų kūną labai susilpnina gimdymas, o keptiems ir riebiems maisto produktams virškinti reikia pernelyg daug pastangų. Jaunoji motina neturi pakankamai natūralių maisto fermentų, kurie padėtų jai visiškai išpjauti tokį patiekalą.
  • Net ir sveikas žmogus, tokie maisto produktai paprastai sukelia diskomfortą žarnyno žarnyno srityje. Tokie simptomai atsiranda dėl padidėjusio kepenų ir kasos streso. Nereikėtų pamiršti, kad dauguma neskaidytų veikliųjų medžiagų, kurių sudėtyje yra kebabo, neabejotinai pateks į motinos pieną.
  • Lėktuve paruoštas patiekalas negali būti priekaboje. Jei mėsa virinama ant anglies ar atviros liepsnos, riebalų komponentas paprastai lieka be jokių pakeitimų, todėl patenka į moters kūną. Gyvūniniai riebalai puikiai įsiskverbia į motinos pieno barjerą, absorbuojami į jį ir gali turėti patologinį poveikį kūdikiui.

Galimos komplikacijos, susijusios su patiekalu

Koks yra grotelių pavojus žindant naujagimį? Ekspertai nurodo tokias priežastis, kodėl jaunoji mama atsisakė šio patiekalo, kol kūdikis pasiekia 9–12 mėnesių:

  • Visų pirma, daugelis gydytojų pastebi sunkumus rengiantis. Jei mėsos skrudinimas yra prastas, galima tikėtis, kad į motinos ir vaiko kūną patenka įvairios bakterijos ir mikroorganizmai, galintys sukelti apsinuodijimą ir kitas patologijas.
  • Pernelyg virti mėsos produktas paprastai sukelia moterų virškinimo trakto sutrikimus. Dažniausiai mitybos pažeidimai pasireiškia vidurių užkietėjimu, kurie jau yra laikomi didelėmis problemomis moterims po gimdymo. Beje, vaiko užkietėjimas yra galimas, todėl gali būti pažeistas maitinimo režimas ir svorio netekimas.
  • Šio populiaraus patiekalo paruošimui dažnai naudojamas riebalinis mėsa - kiauliena ar ėriena. Prastai skrudinti riebalai sukelia padidėjusį vidurių pūtimą moterims, sukelia defekacijos veiksmą, sukelia kepenų ir kasos sutrikimus. Riebalai gali prasiskverbti į pieną ir sukelti kūdikiui įvairių virškinimo sutrikimų.
  • Žinoma, turėtumėte prisiminti, kaip paruošti mėsą paruošiant kepimui ant anglių. Daugybė prieskonių ir marinatų tikrai sukels įvairius kūdikio sutrikimus. Kadangi po gimdymo skrandžio sulčių išsiskyrimas yra sutrikęs, motinos gali sukelti gastrito ar skrandžio opos vystymąsi.

Norint pradėti vartoti bet kokį maistą žindymo laikotarpiu, reikia atsargiai. Ir ar įmanoma, kad krūtinėlės kebabas maitinant krūtimi bent mažais kiekiais? Šiuo klausimu 90% atvejų gydytojas gauna kategorinį atsisakymą.

Pažvelkite į maitinimo krūtimi maitinimo vaizdo įrašą

Ką daryti, jei tikrai norite

Kai kurie pediatrai laikosi nuomonės, kad tam tikrų mėgstamų maisto produktų draudimas gali sukelti moters žindymo laikotarpiu hormonų sistemos nepakankamumą ir dėl to smarkiai keisti pieno kiekį ir sudėtį.

Todėl net kai kurie kebabai pataria ekspertams, kad galėtų maitinti maitinančias motinas. Žinoma, atsižvelgiant į tam tikras sąlygas ir reikalavimus rengiant mėgstamą patiekalą:

  • Gydytojai mano, kad labai svarbu pasirinkti tinkamą mėsą kebabui. Nuo riebalų veislių turėtų būti atsisakyta, o maitinančiai moteriai gali būti saugiausia vištiena ar liesa žuvis.
  • Kepdami marinatą kebabams, turėtumėte naudoti tik išbandytus natūralius ingredientus. Geriausia pasirinkti įprastą svogūną, druską ir mineralinį vandenį. Į marinatą galite pridėti citrinos, kad patobulintumėte patiekalo skonį, tačiau tai yra tada, kai vaikas neturi alerginės reakcijos į šį vaisių.
  • Daugelis mitybos specialistų pataria iš anksto mirkyti mėsą, kad galėtų naudoti paprastą kefyrą ar ryazhenka. Šie pieno produktai patiekia patiekalą ir nesukelia vaiko virškinimo trakto sutrikimų.
  • Žinoma, tokios prieskonių patiekalų, pvz., Kebabų, maitinančios moterys gali patekti į dietą tik po to, kai kūdikis pasiekia 6 mėnesius. Turėtumėte pradėti nuo minimalių porcijų, pirmą kartą jaunoji motina gali sau leisti ne daugiau kaip 100 gramų šio delikateso.

Kaip virėjas kebabą maitinančiai moteriai

Mitybos specialistai gali pasiūlyti maitinančioms moterims didelį skanių ir sveikų receptų pasirinkimą. Šis sąrašas, žinoma, apima daugelio moterų mylimus kebabas. Tai rekomenduoja ekspertai:

  • 200 gramų vištienos baltos mėsos arba liesos žuvies supjaustomos į grynąsias kvadratas, o į gabalus patenka nedideli mediniai stiebai. Visa tai įdedama į stiklinį dubenį ir įpilama druskos, svogūnų, supjaustytų į žiedus, šiek tiek pipirų ir citrinos sulčių. Gautas mišinys infuzuojamas vėsioje vietoje 12 valandų, po to mėsa kepama orkaitėje.
  • Norėdami gauti subtilų ir aromatingą patiekalą, ekspertai pataria naudoti pjaustytą svogūną, cukrų ir mažai riebalų kefyrą arba ryazhenka, kad galėtumėte padaryti marinatą. Visa tai kruopščiai sumaišoma, reikalauti šaldytuve 15 valandų ir virti ant atviros ugnies. Šiam kebabui reikės iš viso 200 g vištienos filė, 50 gramų svogūnų ir 1 litro grietinėlės gėrimo.

Nepamirškite apie šoninį patiekalą. Skewers paprastai patiekiami su termiškai apdorotomis daržovėmis ir šviežiais žalumynais. Paprastai šie produktai yra naudingi maitinančioms motinoms ir kūdikiams: jie gerina žarnyną, mažina dujų susidarymą ir užkerta kelią kolikų vystymuisi. Kad jaunoji motina būtų visiškai įsitikinusi naudojamų produktų sauga, ji turėtų sutelkti dėmesį į brokolius, žiedinius kopūstus, cukinijas, runkelius ir petražoles.

Žindymo metu rekomenduojame skaityti straipsnį apie dešrą. Iš to sužinosite, ar galite valgyti dešros slaugos mama ir kodėl gydytojai yra prieš, veislių pasirinkimą ir dešros valgymo maiste taisykles.

Slaugančios moters maitinimas visada buvo rimta medicinos darbuotojų problema. Kiekvienas naujas jo dietos produktas gali pakenkti mažam vaikui. Todėl motinoms reikia atsargumo ir nuolatinio kontakto su pediatru, ypač kai jos dietoje yra specialių patiekalų.

Taip pat skaitykite

Todėl kiekvienai maitinančiai motinai reikia žinoti, kokie vaisiai gali būti naudojami žindymui.. Gyvybiškai svarbus mikroelementas randamas kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, bulvėse.

Geriau kepti mėsą praktiškai sausoje keptuvėje, tada kepkite orkaitėje arba puode, kol pasiruošsite.. Kokios salotos yra naudingos maitinant krūtimi, kokios daržovės, vaisiai ir maisto produktai yra rekomenduojami maistui.

2 - 3 kartus baltymų kiekis grybuose viršija panašių medžiagų kiekį skirtingose ​​mėsos rūšyse.. Žindant kūdikį, saugiausias maistas gali būti laikomas pievagrybiais.

Barbeque žindymo metu. Ar galiu valgyti maitinančią moterį

Kiekviena moteris, nepaisant to, ar ji turi kūdikį, ar ne, kartais nori paragauti draudžiamų maisto produktų. Visi žino, kad ant ugnies gaminama mėsa yra labai sunki ir netgi žalinga. Taigi, ar įmanoma, kad slaugos mama barbekiuotų bent kelis gabalus?

Pažymėtina, kad mėsoje, įskaitant kiaulieną, yra didžiulis baltymų kiekis, kuris yra būtinas kūdikiams. Todėl į klausimą „Ar maitinanti motina gali valgyti kepsnį?“, Mes atsakome „Taip“. Tačiau naudinga tik tinkamai virtos mėsos. Tada jo naudojimas nesukels šalutinio poveikio ir galės papildyti kūno baltymų kiekį ne tik moterims, bet ir vaikui.

Naudojimo pavojai

Jei motina vis dėlto nusprendė rizikuoti ir valgyti kepsninę, nepamirškite šių neigiamų pasekmių:

  1. Viršutinio svorio išvaizda, nes mėsa turi daug riebalų. Tai ypač pasakytina apie moteris, kurios yra linkusios į korpuliaciją ir antsvorį turinčius kūdikius.
  2. Virškinimo sutrikimai. Jūsų kūdikis gali turėti išmatų problemų, didinti dujų susidarymą ir kolikas. Moteris gali patirti vidurių užkietėjimą ir diskomfortą skrandyje.
  3. Alerginių reakcijų atsiradimas. Marinato gamyboje naudojami produktai, kurie griežtai draudžiami žindančioms motinoms. Tai gali būti actas, majonezas, karšti prieskoniai ir prieskoniai. Valgydami mėsą, impregnuotą šiais prieskoniais, galite gauti stipriausi alergiją ar virškinimo sutrikimus ne tik motinai, bet ir vaikui.
  4. Infekcija infekcinėmis ligomis. Labai dažnai mėsos kepta ant ugnies yra nepakankamai virtos. Jei spaudžiant ant gabalo atsiranda kraujas ar skystis, produktas yra pusiau kepti ir yra pavojingas motinai ir kūdikiui, šiuo atveju padidėja apsinuodijimo ar kenksmingų mikroorganizmų nurijimo rizika. Bet per virti mėsa taip pat gali sukelti tokius sutrikimus virškinimo trakto darbe, kaip vidurių užkietėjimas, pilvo skausmas ir sunkumo jausmas.

Tinkamas kebabų naudojimas

Jei žindymo metu vis dar norite valgyti kiaulieną, galite valgyti nedidelę šio patiekalo dalį, gerbdami maitinimo krūtimi pagrindines taisykles.

  1. Pasirinkite liesos mėsos gabalus. Geriausia, jei tai kalakutiena, vištiena, liesa veršiena, triušiena arba baltos žuvys.
  2. Tarnauti kuo daugiau daržovių, tada virškinimas pagreitės ir bus išvengta kolikų. Mėsos kebabą negalima sujungti su keptomis bulvėmis ar salotomis, prieskoniais majonezu.
  3. Valgykite tik mėsą su garintomis daržovėmis ir šviežiomis krapais ir petražolėmis. Riboti pomidorų ir morkų suvartojimą. Balta duona, pakeiskite pita duoną, juoda visiškai pašalina, nes tai sukelia pilvo pūtimą. Pagal griežtą alkoholinių gėrimų draudimą.
  4. Kepkite marinatą iš svogūnų, mineralinio vandens, kefyro ar citrinų (jei nesate alergiškas citrusiniams vaisiams), nedidelį kiekį druskos ir pipirų. Venkite majonezo, acto ir vyno. Paruošti marinatai, kurie parduotuvių lentynose pateikiami dideliame asortimente, yra griežtai draudžiami naudoti. Visų rūšių cheminiai priedai gali sukelti alerginę reakciją net ir paprastu asmeniu.
  5. Jūs galite įjungti kepsnį savo meniu, kai maitinate krūtimi tik tada, kai jūsų kūdikis yra 3 - 4 mėnesių amžiaus ir geriau 6 mėnesius.
  6. Pradėkite priimti mažą ne didesnę kaip 60 gramų dalį. Žiūrėti kūdikį. Jei reakcija nepasireiškia, dozę galite padidinti iki 150 gramų.

Atminkite, kad riebaus mėsos, patekusios į motinos pieną, vaikas gali sukelti stiprią koliką ir skrandžio sutrikimą. Todėl geriausia ruošti maistą porai, užvirinti arba užvirinti. O marinuoti agurkai, padažai, karšti prieskoniai visam žindymo laikui išmesti, palaikykite savo pačių patirtį, pabandykite pridėti šiek tiek juodųjų pipirų, jei jūs ir jūsų kūdikis jaučiasi puikiai, tada šį prieskonį galima naudoti be baimės. Mažiausiu diskomfortu jums reikia atsisakyti jokių prieskonių.

Receptas kebabams gaminti maitinant krūtimi

Jei nuspręsite valgyti kepsnį žindymo metu, pabandykite virti tokiu paprastu būdu.

1 receptas. Jums reikės:

  1. Baltos vištienos mėsa - 300 gr.
  2. Svogūnai - 2 vnt.
  3. Kefyras - 500 ml.
  4. Granuliuotas cukrus - 20 gr.
  5. Skonis ir pipirai pagal skonį.

Mėsą supjaustykite į mažas dalis. Supilkite svogūną ant šiurkščio ryžių, pridėkite jį prie mėsos. Supilkite kefyrą, druską, pridėkite cukrų ir pipirus. Gerai sumaišykite viską ir įdėkite vėsioje vietoje 8 ar 9 valandas. Marinuota mėsa kepama ant anglių, kai gaisras yra beveik užgesintas. Jei pageidaujate, vištiena gali būti pakeista kalakutiena arba jaunikliu. Kefyras - gazuotas mineralinis vanduo arba šviežia citrinų sultys.

Kitas saugus būdas virti kepsnį maitinant krūtimi.

2 receptas. Pjaustykite mėsos gabalus kaip ir ankstesniame recepte, tada padėkite ant virtų užkandžių ir įdėkite į 3 litro indelį. Įdėkite jį į nešildomą orkaitę, nustatykite temperatūrą iki 180-200 laipsnių ir įjunkite viryklę. Virimo laikas - 50-60 minučių.

3 receptas. Supjaustykite vištienos krūtinėlį į plonus sluoksnius, supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus, išspauskite apelsinų sulčių. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į plastikinį maišelį ir gerai suplakti. Įpilkite šaltoje vietoje 3 valandas. Po to užklijuokite gabalus ant slydimo, pakaitinę mėsą su ananasų ir saldžiųjų paprikų apskritimais. Šis patiekalas pasirodo gražus ir skanus. Ar nekenksminga gaminti tokią mėsą krosnyje? Visai ne, toks kebabas bus dar skanesnis, jei pridėsite skysčio dūmų lašą arba pridėsite medienos gabalėlį, kad pridėtumėte skonį. Šis receptas gali būti paruoštas bet kokiu oru, net jei lietus ar sniegas.

Tačiau naudingiausias HB ir skanus yra daržovių kebabas. Norėdami tai padaryti, galite marinuoti daržoves ir kepti ant ugnies. Naudokite mineralinį vandenį arba kefyrą kaip padažą.

Taigi, klausimas, ar kepsninė žindymo laikotarpiu, mes atsakome teigiamai. Galų gale, slaugančiai moteriai labai svarbu gauti teigiamas emocijas. Ir pailsėkite šviežiame ore su tinkamai paruoštu mėsos patiekalu, o skanus šalutinis patiekalas turi teigiamą poveikį ne tik moteriai, turinčiai HB, bet ir kūdikiui. Todėl, jei turite galimybę išeiti į gamtą, neprieštaraukite sau malonumo!

Žindymo skewers: gali arba negali?

Pavasario ir visų vasaros mėnesių pabaiga - laikas atostogoms ir iškyloms. Jūs retai susitinkate su asmeniu, kuris nemėgsta sėdėti gamtoje aplink laužą ir mėgautis įvairiais gėrybėmis. Ir tarp jų visada yra privalomas pikniko - barbekiu atributas. Tai gali būti marinuota mėsa, kebabas arba dauguma paprastų dešrų. Bet ar įmanoma, kad maitinanti motina galėtų grilis?

Žindymo metu daugelis laikosi griežtos dietos. Tačiau kartais taip sunku suvaržyti, kad nebandysiu kvapiosios keptos mėsos. Būtina išsiaiškinti, ar slaugos kebabas. Ir jei taip, kaip tai turėtų būti virti.

Kodėl blogas kebabas?

Bet koks kepta ir labai kaloringas maistas neigiamai veikia mūsų kūną. Jis padidina cholesterolio ir riebalų kiekį. Tikriausiai visi pastebėjo, kad skrandyje po riebaus maisto pateko į sunkumą. Taip pat gali pasireikšti rėmuo ir mieguistumas. Dėl šios priežasties, kai maitinate krūtimi, jums reikia labai atidžiai pasirinkti produktus maistui.

Mėsos virškinimui reikia daug energijos. Todėl, norint susidoroti su riebiais ir keptais kebabais, organizmas naudoja visas savo jėgas. Taigi kasa ir kepenys du kartus viršija savo darbą. Tokia situacija gali neigiamai paveikti jaunos motinos kūną su HB.

Per daug mamos vartojamos kepsninės gali sukelti diskomfortą naujagimio virškinimui, pilvo pūtimui, diegliams, vidurių užkietėjimui.

Be to, dažnai vartojant kepti mėsą su HBV, žindyvėms gali pasireikšti nutukimas. Visų rūšių gyvūnų maiste yra įvairių riebalų ir kalorijų. Jei jauna mama nori valgyti patiekalą, pagamintą iš riebios ėrienos ar kiaulienos, tai gali neigiamai paveikti kūno darbą ne tik motinai, bet ir kūdikiui. Tačiau yra daugiau liesos mėsos, pavyzdžiui, vištienos ar ančių krūtinės, kuri yra labiau tinkama žindyti.

Padažai ir pagardai

Svarbus klausimas yra prieskonių ir padažų naudojimas mėsos marinavimo metu. Marinatas gali būti majonezas, actas, citrina. Tokie ingredientai nebus naudingi trapiam mažo vaiko kūnui. Jis gali turėti kolikas. Be to, kai kurie marinatu naudojami produktai gali sukelti alerginę reakciją.

Tinkamas virimas

Labai svarbu, kaip gerai skrudinta mėsa. Jei tai nėra virti, daugybė mikroorganizmų, galinčių sukelti žalos, patenka į maitinančią motiną.

Jei kebabas bus pervirti, skonis nebus toks malonus, ir kūnas bus sunkiau virškinamas.

Iš principo jaunos motinos gali valgyti kepsnį žindymo laikotarpiu. Jo paruošimui geriau rinktis mažiau riebalų, pavyzdžiui, kalakutų, ančių, vištienos ar žuvies.

Norint paruošti marinatą vietoj majonezo, galite išgerti kefyrą, kuris suteiks patiekalui skonio. Tai, savo ruožtu, pašalins poreikį naudoti citriną marinatėje. Atsisakius naudoti prieskonius, galite išsaugoti motinos ir vaiko kūną nuo neigiamo poveikio. Tačiau daržovės turėtų būti suvartotos daugiau. Petražolės ir krapai tik padės skrandžiui virškinti valgomą mėsą.

Kepimo procese būtina stebėti anglis taip, kad jų karštis galėtų kepti kebabas. Taigi visi kenksmingi mikroorganizmai bus sunaikinti, o mėgstamiausio produkto naudingos savybės išliks.

Ji turėtų būti kruopščiai kramtoma, ji padės skrandžiui greičiau virškinti. Geriau atsisakyti pagardų, padažų ir kečupo. Jie gali būti pakeisti žalumynais, daržovėmis ar sultimis.

Kebabo, kuris gali būti naudojamas maitinant krūtimi, virimo metu, geriau naudoti šias mėsos rūšis:

Receptai mamoms

Yra daug įdomių būdų, kaip padaryti savo mėgstamą kebabą. Viena iš jų gali pabandyti kiekvieną maitinančią motiną.

Pirmiausia reikia marinuoti liesą mėsą. Po tam tikro laiko jį užsikabinote ant medinių stiebelių ir įdėkite į trijų litrų stiklainį, kurį reikia įdėti į šaltą orkaitę. Tada jį įjunkite ir vieną valandą kepkite mėsą. Taigi, galite virti labai skanus ir sultingas patiekalas. Žalieji ir svogūnai gali būti naudojami kaip prieskoniai. Nepageidautina pipirų ar kitų prieskonių pridėti prie marinato, nes jie dažnai sukelia neigiamą reakciją vaiko organizme. Tai gali būti alergija arba virškinimo trakto pablogėjimas.

  • 1 vištienos krūtinėlė;
  • 2 šaukšteliai cukraus;
  • pusė puodelio mažo riebalų kefyro;
  • 2 svogūnai;
  • druska ir pipirai.

Pirmiausia reikia nuplauti krūtinę ir supjaustyti į mažus gabalus. Tada mėsa turi būti sūdyta ir pipirai, jei reikia. Į mėsą pridėkite tarkuotus svogūnus ir supilkite visą kefyrą, kuris anksčiau buvo sumaišytas su cukrumi. Tuščia turi būti padengta dangčiu ir leidžiama užpilti kambario temperatūroje maždaug valandą. Po to mėsa turi būti išimta šaldytuve 10 valandų.

Ši kepsninė bus nekenksminga slaugančiai motinai ir jos kūdikiui. Ruošiant marinatą naudojamas tik sveikas maistas. Ir vištienos krūtinėlėje nėra daug riebalų, kurie neigiamai veikia virškinimo traktą. Toks skanus patiekalas džiaugsis bet kuria moterimi ir jos artimaisiais.

Ar maitinanti motina yra kebabas?

Kai šeima vyksta į gamtą, dažnai motina domisi klausimu: ar ji gali barbekiuoti?

Įpratimas visada žiūrėti savo mitybą kartais nepavyksta.

Galų gale, kartais norite valgyti kažką skanaus. Pavyzdžiui, keletas mėsos gabalų su šviežiomis daržovėmis, atrodo, neturėtų pakenkti jaunos motinos sveikatai.

Taigi, tie, kurie nori palepinti save su keliomis mėsos gabalėliais, turėtų žinoti maisto mėsos virimo paslaptį.

Kodėl gi ne valgyti riebias ir kepti mama?

  1. Papildomas stresas kūnui.

Galų gale, ne paprastas tarp mėsos valgytojų, daugiau žmonių yra antsvorio nei tarp vegetarų.

Tai galima paaiškinti tuo, kad riebūs ir kepti maisto produktai turi didelį kiekį cholesterolio ir riebalų, kenkiančių mūsų organizmui.

Dažnai riebūs ir kepti maisto produktai sukelia sunkumo pojūtį skrandyje. Po to, skrandyje atsiranda rėmuo, o po to visame kūne - mieguistumas.

Todėl, jei norite šiek tiek palepinti save, svarbu žinoti, kokią mėsą ruošiatės ruošti ir, svarbiausia, valgyti.

Kad kebabas būtų visiškai virškinamas, jums reikia tam tikro energijos kiekio. Riebalai, esantys viduje keptos mėsos, patekę į skrandį, tampa „sunkiais“.

Kad virškintų šį sunkų maistą, kūnas apima visas jėgas. Visų pirma kasos ir kepenys pradeda dirbti dvigubai daugiau. Šis kūno darbas tikrai nepavyks slaugančios motinos kūne.

  1. Pavojus vaikui.

Motinos, maitinančios savo vaikus, suteikia jiems viską, ką valgo.

Jei norite valgyti riebalinę mėsą arba kažką panašaus, tada reikia žinoti, kad į mėsą patekę riebalai patenka į motinos pieną. Ir jūs maitinate savo kūdikį su šiuo pienu, o kūdikio skrandyje jis gali sukelti kolikas.

Be to, kebabai gali sukelti moters nutukimą. Dėl riebalų pertekliaus, organizmas juos saugo, o tai sukelia nutukimą.

Kiekviena mėsos rūšis turi tam tikrą kalorijų kiekį.

Jei norite virti riebalų ėriuką, tai labai paveiks jus ir jūsų vaiką. Kadangi šioje mėsoje yra daug riebalų.

Tačiau liesos krūtininės paukštienos ar liesos jautienos naudos gausiai maitinančiai motinai.

Padažai ir kepsnių prieskoniai: būti ar ne?

Svarbus kebabų kepimo kriterijus yra padažai ir įvairūs marinatai, nes šie prieskoniai gali būti:

Majonezas ir actas, kurie paprastai yra prieskonių sudėtyje, sukelia negrįžtamas pasekmes vaikams. Jei valgote kebabą, pagardintą tokiais padažais, jūsų kūdikis gali patirti pilvo skausmą.

Svarbu: dažnai citrinų sultys yra alerginė reakcija silpniems kūdikiams.

Sėjamosios su HB

Svarbiausia yra mėsos virimo kokybė:

  • Jei ne kepti mėsą ir valgyti, į organizmą patenka daug kenksmingų ir pavojingų mikroorganizmų.
  • Ir jei jūs apvirsite mėsą, tai nebus malonu valgyti, ir tai bus blogai virškinama jūsų kūno.

Todėl, jei nenorite rizikuoti sau, savo sveikatai ir savo vaiko sveikatai, tai geriau susilaikyti nuo tokio tipo delikateso ir gydyti save kitu.

Kaip valgyti kebabą maitinančią motiną?

Jei pažvelgsite į situaciją iš kitos pusės, mamos mama gali būti:

  1. Jei yra tokia galimybė, rinkitės kepenų kepimui skirtą mėsos rūšį. Tai gali būti kalakutiena, vištiena arba baltos žuvys.
  2. Be to, ši daržovių mėsa yra gerai pritaikyta daržovių asortimentui, kuris padės virškinti. Galite papildyti delikatesą su cukinija, baklažanais ir žiediniais kopūstais.
  3. Vietoj majonezo ir citrinų sulčių geriau rinktis kefyrą. Kefyro pagalba taip pat galima marinuoti kebabas. Kefyras suteiks reikiamą rūgštį mėsai. Ir svarbiausia - tai bus nekenksminga maitinančioms motinoms.
  4. Išmeskite prieskonius jums ir jūsų vaikui. Vietoj to paruošite daugiau šviežių daržovių. Didelė dalis žalumynų prisidės prie skrandžio darbo, kai valgysite kebabą.

Kebabų ruošimo metu svarbu stebėti anglies šilumą. Mėsa turėtų būti gerai padaryta, kad liktų pavojingų mikroorganizmų.

Vidutiniškai skrudinta mėsa išlaikys visas naudingas savybes ir nekenkia jūsų sveikatai.

Kai pradėsite valgyti, svarbu žinoti, kad kruopščiai kramtantis maistas bus tik pliusas jums ir jūsų vaikui.

Jis taip pat prisidės prie normalaus virškinimo darbo, palengvins skrandžio darbą. Vietoj majonezo, kečupo ir įvairių prieskonių bei padažų šašlykai yra geriau užkasti su šviežiomis žolelėmis.

Ir, galiausiai, jums reikia šiek tiek patarimų, jei norite išvengti įvairių problemų po šašlykų delikateso: geriau užvirkite arba kepkite nedidelį liesos mėsos gabalėlį ir tai bus geriau jūsų kūdikio sveikatai.

Maža mėsa yra visiškai suderinama su sveiką mitybą žindymo laikotarpiu.

Pasidalink su mumis komentaruose: Ar vasarą valgėte barbekiu? Arba atsisakyk sau šį malonumą?

Ar galima žindyti kebabą

Šie klausimai anksčiau ar vėliau bus susiję su moterų didele dalimi. Ar galima maitinti krūtimi maitinti ar kepti riebalus pietums? Kaip elgtis su mėsa, kokia forma turėtų būti naudojama tokiu svarbiu gyvenimo laikotarpiu? Ir, galiausiai, įdomiausias dalykas - ar įmanoma, kad maitinanti motina galėtų grilis?

Apsvarstykite šią temą iš skirtingų požiūrių ir bandykite rasti daugiau ar mažiau patenkinamų atsakymų į pateiktus klausimus.

Apribojimai

Pradėkime prieš argumentus. Akivaizdu, kad pernelyg riebūs, taip pat kepti maisto produktai neigiamai paveiks vaiko ir jo motinos gerovę. Mažai tikėtina, kad moteriško virškinimo sistemos organai, susilpnėję dėl gimdymo, gali lengvai susidoroti su mėsos patiekalo „su riebalais“ virškinimu. Be to, riebalų perteklius maiste yra lengvai transformuojamas į antsvorį tiek motinai, tiek kūdikiui. Tai labai pavojinga moterims, kurios yra pilnos.

Antrasis trūkumas yra paslėptas didelio kalorijų kiekio skrudintame mėsoje, ypač kai kalbama apie kiaulienos ar ėriukų šašlyką. Tai gali sukelti sunkumą skrandyje, padidėjusį vidurių pūtimą ir, dėl to, visus motinos virškinimo sutrikimus.

Kūdikio kūnui toks maistas bus stiprus smūgis: riebalai, sumaišyti su motinos pienu, neišvengiamai sukels skrandžio sutrikimus, net žarnyno kolikas. Įvairūs kebabo marinatai ir padažai tik pagreitins ūminę naujagimio skrandžio reakciją.

Galiausiai, taip pat svarbu virimo mėsos kokybė. Yra atsinaujinęs kebabas yra pavojingas dėl galimo vidurių užkietėjimo mama ir vaikas. Nepakartoto kebabo vartojimas prilygsta tyčinei infekcinių ligų infekcijai. Silpnas terminis apdorojimas nesunaikins žalingų mikroorganizmų, esančių žalioje mėsoje. Šis maistas yra tiesiog žalingas slaugančių moterų sveikatai.

Galimybės

Atrodytų, kad pirmiau minėti argumentai iš esmės nužudo bet kokią svajonę apie kvapią ir skanią kūdikį maitinančioje motinoje. Tačiau ne viskas yra tokia liūdna, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Bet kokiais apribojimais visada yra vieta, kurioje gali būti taikomos bendrosios taisyklės.

Toliau pateikite argumentus „už“. Idealus kebabas maitinančiai mamai yra kuklus užkandis su apetitais, bet liesa kalakutiena ar vištiena, triušiena, liesa jautiena arba balta žuvis. Keletą laiką turėtų būti užmiršta kiauliena, ėriena ir kita skanus mėsa.

Vietoj majonezo, vyno ir įvairių acto, tinkamos mėsos turėtų būti marinuotos svogūnų kepykloje arba mineraliniu vandeniu. Tai padarys daugelis pieno produktų, ypač kefyras.

Kalbant apie skrudinimo laipsnį, idealiu atveju tai turėtų būti vidutinė, išsaugant visas naudingas produktų savybes. Tai galima pasiekti nuolat kepant mėsą su vandeniu.

Šiuo atveju ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kruopščiai kramtyti mėsą. Taigi bus užtikrintas virškinimo organų virškinimas.

Mėginių receptai kebabai

Turkija su daržovėmis

Reikės (už svarą paukščių filė):

  • viena vidutinė cukinija;
  • vienas raudonas, geltonas ir žalias paprikas;
  • raudonų svogūnų pora;
  • keletas jaunų bulvių;
  • obuolių sultys;
  • sojos padažas;
  • džiovinti česnakai ir imbieras.

Supjaustykite kalakutą į porcijas.

Pusę stiklinės obuolių sulčių sumaišykite su pora šaukštų sojos padažo. Įpilkite sauso imbiero ir česnako šaukštelio. Gerai sumaišykite viską.

Supilkite marinato filė gabalus, uždenkite kažkuo ir įdėkite į šaldytuvą 8 valandas.

Prieš ruošiant kebabas paruošite daržoves. Daugiaspalviai pipirai supjaustyti gabaliukais, maždaug lygūs mėsai. Supjaustykite bulves ir cukinijas. Lemputės - vos per pusę. Visos daržovės sulankstytos į konteinerį, sudrėkinkite alyvuogių aliejumi ir šiek tiek druskos. Įdėkite pažodžiui 20 minučių šaldytuve.

Noble lašiša

Reikia (600 g raudonųjų žuvų filė):

  • vienas krūva krapų;
  • cukraus;
  • jūros druska;
  • balti pipirai.

Norėdami pradėti nuo krapų krapų. Įpilkite vieną valgomąjį šaukštą cukraus ir du kartus daugiau jūros druskos.

Lašišos filė supilkite paruoštu mišiniu, užmestą naktį, padengtą plėvele.

Prieš kepant, išimkite marinato liekanas iš žuvies filė ir supjaustykite kubeliais (4–5 cm). Tada užsukite ant paruoštų medinių skewers ar plonų skewers. Kepkite keptuvėje arba griliu, reguliariai apverskite.

Vištienos kebabas

Privaloma (už vieną paketą):

  • 200 g vištienos krūtinėlės;
  • 50 ml kefyro;
  • pusė mažo svogūno;
  • skonis, kmynai, koriandras, maltos juodieji pipirai.

Pjaustyti svogūnai supjaustyti į pusę žiedo. Sumaišykite su kefyru, pridėti prieskonių.

Vištienos krūtinėlę supjaustykite į porcijas (apie 3–3 cm). Sumaišykite su marinatu, uždenkite kažkuo ir keletą valandų atidėkite marinavimui kambario sąlygomis.

Tada iš marinato išimkite mėsą, nuvalykite likusį marinatą ir svogūnus ir švelniai įsitaisykite ant peties.

Receptas veršienos kebabui popieriuje

Reikės (už porciją):

  • 150–200 g veršienos;
  • vienas svogūnas;
  • vienas pomidoras;
  • krapai, petražolės;
  • druskos, maltų juodųjų pipirų - iki minimumo.

Išpjaukite filė į mažus gabalus. Įdėkite į gilų indą. Yra smulkiai supjaustyti svogūnai, pomidorai, visi žali. Druskos ir druskos pipirai. Gerai sumaišykite ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą.

Tada paruošite pergamentą, pabarstykite jį augaliniu aliejumi. Paskelbkite mėsa ant daržovių. Tada suvyniokite į popierinį maišelį, suvyniokite folijos sluoksnį. Užklijuokite jį su virvele arba virvele, kad maišas netyčia atsidarytų. Po to padėkite jį tiesiai ant kepimo skardos ar kai kurių keramikos dirbinių ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite, kol virti vidutinio temperatūros.

Apibendrinant, galime padaryti tokią išvadą: su stipriais troškimais maitinanti motina neturėtų paneigti tokios kuklios malonumo kaip kebabo dalis. Svarbiausia yra tinkamai paruošti jį su HB. Teigiamos emocijos šiuo atveju yra daug svarbesnės nei nuobodu medicinos receptai.